Idee

Steht Obst und Gemüse kostengünstig und in greifbarer Nähe zur Verfügung, wird deutlich mehr verzehrt. Bestes Beispiel ist der Obstteller neben dem PC, der direkt zum Zugreifen motiviert. Der Mehrverzehr von Obst wird über den Tag gesteigert, das Verlangen nach Süßigkeiten gebremst.

Umsetzung

Bieten Sie Ihren Mitarbeitern die Möglichkeit, kostengünstig oder umsonst frisches Obst und Gemüse in der Firma zu beziehen. Am besten geht das mit einem Fruchtkorb-Abonnement, das für einzelne Abteilungen / Büros abgeschlossen werden kann. Sie haben hierzu Fragen? Dann schreiben Sie uns einfach an info@5amtag.de.  Mehr Informationen dazu auch unter frucht@arbeitsplatz.

Idee

Die Einkaufsstation gleich in der Firma? So können Sie häufige Ausreden wie „Keine Zeit, frisches Obst oder Gemüse einzukaufen“, „Vergessen, Obst und Gemüse mitzubringen“ usw. vorbeugen.

Umsetzung

Verhandeln Sie mit einem lokalen Obst- / Gemüselieferanten oder einem Bauernhof über einen kleinen „Marktstand“ in Ihrer Firma, der ein- bis zweimal wöchentlich frische Waren verkauft. Mehr Informationen unter frucht@arbeitsplatz.

Idee

Auch Bequemlichkeit oder keine Zubereitungsmöglichkeiten können den Obst-und Gemüseverzehr bremsen. Wie wäre es mit einem Salate-Lieferservice? Schon fertig zubereitete Obstsalate, gemischte Salat-Cups usw. kommen bei Ihren Mitarbeitern als leichter Mittagssnack bestimmt super an.

Umsetzung

Beauftragen Sie einen Bringservice, ein Angebot an „gesunden Mittagssnacks“ zusammenzustellen. Wöchentlich abwechselnde Produkte könnten per E-Mail-
Newsletter bei den Mitarbeitern beworben werden. Mehr Informationen unter frucht@arbeitsplatz.

Idee

Ein Aktionstag mit 5 am Tag ist ein aufmerksamkeitsstarkes Element. Er kann die gesunden Vorteile einer ausgewogenen, obst- und gemüsereichen Ernährung präsentieren und zum Mitmachen motivieren. Wichtig: Nutzen Sie den Aktionstag, um das neue Angebot rund um Obst und Gemüse bekannt zu machen.

Umsetzung

Nutzen Sie das kostenfreie 5 am Tag-Infomaterial zum Downloaden und präsentieren Sie so eine gesunde Ernährung mit viel Obst und Gemüse. Wir empfehlen eine fachliche Begleitung durch Ernährungsberater/innen. Unternehmen mit Kantinen könnten an diesem Tag ein vermehrtes Angebot an Gemüsegerichten, Säften oder Obstdesserts anbieten.
Verteilen Sie als nettes Give-Away doch einfach ein Stück Obst oder Gemüse (Apfel, Karotte). Das motiviert und schmeckt. Ein besonderes Highlight könnte auch eine Verlosung sein. Ein Fruchtkorb-Abo für die Abteilung oder ein einzelner Fruchtkorb bieten sich als Gewinne an.

Vorteil der Aktion

Schnelle Umsetzung und schneller Input an Informationen für die Mitarbeiter

Das ist zu bedenken

Geringere Nachhaltigkeit bei einmaligen Aktionen. Daher unser 5 am Tag-Tipp: Aktionstage sollten durch mittel- oder langfristige Angebote des Caterers ergänzt werden. Hier gibt es viele Möglichkeiten:

• saisonale Anlässe wie „Spargel-, Erdbeer- oder Apfelwochen“
• Kochen nach den Jahreszeiten (z.B. Winter: „Fit durch die kalten Monate – Vitaminbomben"), Frühjahr „Ran an den Winterspeck - leichte Küche“)
• Jahrestage wie „Tag der gesunden Ernährung" (7. März),  „Welternährungstag“ (16. Oktober), Events wie „Fußball-EM/-WM“, Olympische Spiele usw.

Idee

Eine Woche rund um gesunde Ernährung – das bleibt im Gedächtnis und animiert die Mitarbeiter, auch zukünftig bei gesunden Beilagen, Salaten oder Obstdesserts öfter mal zuzugreifen.

Umsetzung

Nutzen Sie das kostenfreie 5 am Tag-Infomaterial zum Downloaden und präsentieren Sie so eine gesunde Ernährung mit viel Obst und Gemüse.
Informieren Sie sich in unserem Servicebereich über unsere Informationsmaterialien und Angebote. Bei Fragen steht Ihnen das Servicebüro 5 am Tag unter info@5amtag.de gerne zur Verfügung.

Kreieren Sie zur Aktionswoche besonders ausgewogene Gerichte für den Speiseplan und weisen Sie auf Ihre neuen Gerichte hin. Fachliche Hilfe finden Sie bei Ernährungsberater/innen (Verband der Oecotrophologen e.V. (VDOE), Verband der Diätassistenten/innen (VDD)) oder schauen Sie auf die neue Homepage www.jobundfit.de der DGE. Hier finden Sie viele Tipps und eine Rezeptdatenbank mit erprobten und praxisorientierten Gerichten. Motivieren Sie durch zusätzliche Anreize wie beispielsweise einem Gewinnspiel zum vermehrten Zugreifen bei den gesunden Gerichten. Vergessen Sie bei Gewinnspiel und Preisen den thematischen Bezug nicht: Ein Obst-/Gemüsekorb kommt zum Beispiel immer gut an.

Vorteil der Aktion

Eine gesunde Woche bleibt länger im Gedächtnis. Zusammen mit einem Gewinnspiel steigt die Attraktivität mitzumachen.

Das ist zu bedenken

Höherer Kosten- und Personalaufwand. Hier lautet unser Tipp: Sehen Sie diese Woche als Testlauf an. Ermitteln Sie durch Befragungen, wie Ihre neuen ausgewogenen Gerichte ankommen. Die Lieblingsgerichte sollten langfristig in den Speiseplan integriert werden.

Idee

Sie gehen in die Vollen und planen einen mehrmonatigen Aktionszeitraum?

Durchführung

Hier vereinen sich verschiedene Ideen von Aktionstag bis Aktionswoche. Gestalten Sie mithilfe Ihrer Partner eine Kick-Off-Veranstaltung (siehe Aktionstag), die ausführlich über den Aktionszeitraum und das Warum der Aktion informiert. Planen Sie Evaluierungsrunden oder Tischgastbefragungen (vor, während, nach der Aktion), um eine Nachhaltigkeit Ihrer Aktion dokumentieren zu können. Ein zentrales Element ist das Betriebsrestaurant. Stellen Sie sicher, dass während der Aktion vermehrt gesundes Essen angeboten wird. Wir empfehlen eine fachliche Begleitung durch einen/eine Ernährungsberater/in. Werbung ist das A und O. Machen Sie Ihre Aktion mithilfe der Unternehmenskommunikation vorab bekannt. Besonderes Element der mehrmonatigen Aktion könnte ein Bonuspunktespiel sein (siehe Pilotprojekt 1). Jeder Mitarbeiter wird mit dem Punkteheft zum Obst- und Gemüseverzehr motiviert. Natürlich winken den Teilnehmern auch Gewinne. Vorteil bei diesem Programm: Der Fokus liegt auf dem aktiven Obst- und Gemüseverzehr, denn nur so kann der Teilnehmer Punkte erzielen und Prämien erspielen. Achten Sie auf die Budget-Planung. Kalkulieren Sie Druckkosten für Hefte / Punkte, Kosten für Gewinne aber auch die Arbeitsstunden für Ablaufplanung, Organisation des Kick-Offs und Briefing der Mitarbeiter mit ein.

Vorteil der Aktion

Die Nachhaltigkeit dieser Aktion lässt sich über die Absatzsteigerung von Obst- und Gemüsegerichten nachweisen. Das haben Auswertungen eines 5 am Tag-Pilotprojektes ergeben.

Das ist zu bedenken

Straffe Organisation erforderlich, hoher Personalaufwand.